Smeg Instruments steht seit über 30 Jahren für Qualitätseinrichtungen für Medizin und Labor.
Nachdem Smeg seine Position im Bereich der Haushaltsgeräte konsolidiert hatte, nahm das Unternehmen neue gewerbliche Produktionsbereiche hinzu und eröffnete die neuen Abteilungen für: den Food Service, Smeg Foodservice, und, 1985 den Reinigungs- und Desinfektionsbereich, Smeg Instruments.
Das Beste aus dem im Reinigungsbereich errungenen Wissen herausholend gingen die ersten professionellen Gläserspüler in Produktion. Die sich ändernden Anforderungen an die Leistung und Zertifizierung führten daraufhin bald zur Entwicklung von Maschinen, die den Standards des medizinischen Bereichs entsprachen: Instrumentenspüler komplett mit immer stärkerer Leistung und spezifischen Körben und Wagen.
Angesichts eines Marktes, der immer mehr Leistung und Flexibilität fordert, führte Smeg Instruments danach eine neue Generation professioneller Kühlungsprodukte ein.